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　　萝卜牛肉饭
材料
大米·180 克 牛肉·25 克 白萝卜·25 克
胡萝卜·25 克 蘑菇·25 克 洋葱·25 克
调料
食用油·20 克 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙
味精· 小匙
做法
1.牛肉洗净切块，放入油锅中用慢火炒至变色;大米淘洗干净;
2.白萝卜、胡萝卜去皮切块，蘑菇对切，一起放沸水中氽水;
3.将牛肉、白萝卜、胡萝卜、蘑菇放入米中，加水、精盐、味精、胡椒粉、洋葱拌匀上蒸锅蒸熟即可。
★厨师一点通:蒸制此饭时一定要用保鲜膜封好碗口，以免进水漏气影响此饭口感。