莫注重收获多寡，而应珍惜和大自然的“对话”
大多数的野草与山菜，都可以用手来采集，然而却也有些带有刺的野草和山菜必需利用刀较为方便采割，也可戴上手套采摘。不过我并不希望，每个人到户外接触大自然，都带着许多不必要的工具，其实只须带着一把小刀，一只小铲子，以及一双手套，就可以应付各种大大小小的事情。
欲进人山中活动时，除了携带采集必用的工具之外，还要带上一些野外活动的装备。例如春天山上的气温很低，所以必须带一些备用的毛衣、轻暖夹克、以及雨衣等东西；另外，户外活动受伤机会总是比室内活动来得高，因此还须带些急救药品，如救护箱。再者，到户外生活当然希望享受野外烹调的滋味；因此还要准备一些简单的烹饪工具。以上这些必须携带物，一概都要装进背包里，以免因为双手拿着它，而影响了采集的乐趣，徒增麻烦！
除了这些以外，鞋子亦很重要，因为一双轻便的登山鞋会让人行走自0，若正巧没有这类鞋子，也可以利用普通的运动鞋，穿上一只合适的鞋子，更能减轻你运动的负担，使你与大自然的接触更为紧密!
我在前面曾提到，有四分之三的植物，可以择其嫩处部分来食用，那么反过来说，也就是有四分之一的植物是不能食用的，例如：较硬的部分或者苦味极强的地方，当然就不能食用，然而最需要格外注意的是，还是那些具有毒性的草！
一般来说，欲辨别是否为毒草的方法就是，先查看其外表。如果外表颜色非常鲜艳，那可就得小心注意了，其次，则为刺激性味道，当你稍一舔它，即感觉有刺激性时，也得小心了，当然这其中不乏有例外者，所以最好的方法还是将每一种毒草的特征一一牢记下来，以免误食后急救送医，那可就划不来了。
就我所知，深具致命性剧毒的野草有附子、木本黄精叶钩吻、芹叶钩吻、莨菪等种类，当然还有其它很多种类，无法一一详列举出。不过有兴趣的读者们，不妨查看野生植物图鉴，它会详尽列出毒草，让大家可以很仔细的查看、比对。然而最重要的，还是必须自己提高警觉，对那些自己无法判断的野草，避免去触摸它，如果一旦不小心舔到它，更应立刻吐出并漱口！
假若你常常到户外活动，而每次所采集的不外是一些蕨类。该类等一些你所知道的种类，那根本就没有意思，因此要到野外活动，最好能带着野生植物图鉴，逐一对照，不断扩大你的采集范围，同时也带本鸟类图签，相互辅佐，以供参考。因为到野外活动就好像与大自然作对话一般，你必须仔细倾听它的心声，同时更深一层去了解它，所以如果你的目的是纯粹采集山菜，那么你实在太辜负大自然这样的美景！
而一旦你对大自然产生了深刻的感情，更了解它的低语时，相信你就再也不会将山菜连根拔起，而只会将可食用部分采下来，如此明年的此时，它就再能供给我们更多、更丰盛的山果野蔬，让我们食用！
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